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2011年10月16日

もずく酢スープ

ダイエット中にオススメの海藻類スープにすれば満足感もあり、体も温まるメニューになりますね


【材料】2人分
・もずく酢…1パック(70g)
・もやし……50g
・卵…………1個
・鶏ガラスープ…4.5g
・塩、こしょう…少々
・ごま油……小さじ1/2
・みず菜……少々


【作り方】
鍋に水400ccと鶏ガラスープの素を入れて火にかけ、沸騰したらもやしを加える。

溶きほぐした卵をに加え、塩・こしょうをして火を止める。

もずく酢を加え、ごま油を回し入れる。

器に注ぎ入れ、3cmくらいに切った水菜を飾る。


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