痩美身教室Lesmuesﾚﾐｭｰ

ダイエット中でもボリュームが欲しい時ってありますよね

お肉の代わりに食べ応えのあるステーキいかがでしょうか

【材料】２人分

・木綿豆腐……１丁

・小麦粉………適量

・サラダ油……大さじ１

・にんにく……１片

◎バター………１０g

◎しょうゆ……大さじ３

◎みりん………大さじ１

・大根…………１５０g

・玉ねぎ………１/８個

・じゃがいも、カボチャ、ラディッシュなど好みの付け合せ野菜…適量

【作り方】

①豆腐は水切りし、半分に切り小麦粉をまぶす。にんにくは輪切りにし、大根はすりおろして軽く水気をきる。玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。

②フライパンにサラダ油と①のにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出たら一度取り出し、①の豆腐を加えて両面きつね色になるまで焼き、器に盛り付ける。

③②のフライパンに◎を加え、さらに②で取り出しておいたにんにくを加えて火にかけ、バターが溶けたら火からおろす。

④②の豆腐に①の大根おろし、玉ねぎを乗せ、③のタレをかける。お好みで付け合せの野菜を盛り付ける。